Τετάρτη 29 Νοεμβρίου 2023…
Όλα τα τμήματα της Α’ τάξης του σχολείου συμμετείχαν την Τετάρτη 29/11/23 επισκεφθηκαν την Αμερικανική Γεωργική Σχολή και συμμετείχαν σε βιωματικά εργαστήρια. Χωρίστηκαν σε ομάδες και παρακολούθησαν τα εργαστήρια με θέματα α) Το ψωμί, β) την Ελιά, γ) Την διατροφή
Συγκεκριμένα
Στο πρόγραμμα “Σιτάρι: από το Χωράφι στο Τραπέζι μας” επισκέφθηκαν το χωράφι μίλησαν της ανάπτυξη των σιτηρών, και συζήτηση για τον κύκλο καλλιέργειας των σιτηρών καθώς επίσης και για τις συνθήκες εργασίας στην ύπαιθρο. Παρατήρησαν επίσης τα γεωργικά μηχανήματα. Έσπειραν σπόρους σιταριού, άλεσαν σιτάρι και έκαναν αλεύρι με τον παραδοσιακό χειρόμυλο. Κοσκινισαν και με το αλεύρι, έκαναν ζύμη για ψωμί. Συζήτησαν για τους μύκητες της μαγιάς και σε εργαστήριο τα παιδιά φύτευσαν σπόρους σιταριού σε χώμα σε μικρό δοχείο μεταφύτευσης, το οποίο πήραν στο σπίτι τους.
Στο πρόγραμμα “Το Μονοπάτι της Ελιάς” παρατήρησαν την ανάπτυξη του πειραματικού ελαιώνα και μίλησαν για την καλλιέργεια του ελαιόδενδρου. Είδαν ένα ελαιοτριβείο και μίλησαν για τα διακριτά στάδια της παραγωγής του λαδιού από την συγκομιδή μέχρι την συσκευασία. Δοκίμασαν σε φρυγανιές σταγόνες λάδι, με αλάτι, ρίγανη και άλλα φυσικά υλικά. Δοκίμασαν και συγκρίναν 2 είδη ελιάς. Βαθμολόγησαν και κατέγραψαν τη γνώμη τους σε φύλλο εργασίας γευσιγνωσίας.
Στο πρόγραμμα «Ένα πιάτο για την υγεία μας!» τα παιδιά πληροφορήθηκαν για τη λειτουργία και την παραγωγή ενός σύγχρονου αγροκτήματος καθώς και πως αυτή συνδέεται με την ισορροπημένη μεσογειακή διατροφή.
